Es una de las preguntas más comunes que escucha nuestro equipo cuando un nuevo miembro mira la lista de alimentos del Nivel 1:
“¿Por qué no hay brócoli aquí?”
Y, honestamente, es comprensible.
Después de todo, crecimos sabiendo que no habría postre si no terminábamos nuestro brócoli.
Es básicamente el ejemplo perfecto de "verduras saludables".
Y no te estamos diciendo que no sea saludable.
Nuestro protocolo de Nivel 1 no es una lista de los “únicos alimentos saludables”. Hay muchos alimentos saludables y nutritivos que no figuran en la Lista de alimentos de Nivel 1.
El protocolo de nivel 1 no es una lista general de “alimentos saludables”. Se trata de reducir el estrés y la inflamación de las bacterias intestinales y del resto del cuerpo.
El doctor Ferro desarrolló esta lista observando cientos (si no miles) de respuestas de clientes individuales a una amplia variedad de alimentos.
Observó que muchas personas, especialmente en el Nivel 1, experimentaban signos reveladores de inflamación y estrés al comer brócoli.
Pero si el brócoli es un alimento tan “saludable”, ¿por qué ocurre esto?
Eso es lo que estamos aquí para explorar…
¿Cruciferas gruñonas?
El brócoli es un miembro de la familia de las crucíferas, que incluye muchas verduras comunes como la coliflor, la col rizada y las coles de Bruselas.
Una de las características de estos vegetales es que liberan sustancias químicas llamadas tiocianatos como pesticida natural cuando se cortan, muerden o dañan.
La mayoría de estos pesticidas naturales se encuentran en concentraciones más bajas en las plantas adultas y se descomponen mediante la cocción o la congelación.
Sin embargo, los investigadores han descubierto que estos compuestos podrían interferir con el funcionamiento celular en su forma pura. Teorizaron que incluso pequeñas cantidades de tiocianatos en el brócoli podrían causar reacciones o sensibilidades.
¿Atacantes de la tiroides?
Estos tiocianatos también podrían interferir con otro órgano vital: la glándula tiroides.
Los tiocianatos pueden potencialmente perturbar El procesamiento del yodo por parte del cuerpo, un elemento esencial para el funcionamiento saludable de la tiroides, puede provocar pérdida de cabello, aumento de peso, problemas cutáneos y retención de líquidos.
Nuevamente, el proceso de cocción generalmente elimina los compuestos del brócoli que podrían interferir con el funcionamiento de la tiroides.
Sin embargo, si ya tiene una afección tiroidea o una tiroides sensible, pequeñas cantidades de tiocianatos podrían, en teoría, ser suficientes para interferir con el funcionamiento saludable.
¿Raffinosa alborotadora?
El brócoli, al igual que muchas otras verduras, contiene rafinosa, un azúcar complejo que el sistema digestivo no descompone rápidamente.
La rafinosa llega al intestino grueso antes de que las bacterias intestinales comiencen a trabajar en ella. Cuando finalmente comienzan a masticarla, la reacción Crea gases intestinales importantes .
Esta acumulación de gases intestinales puede provocar problemas. Puede causar flatulencia, hinchazón y dolor abdominal, especialmente si eres propenso a sufrir síntomas digestivos. Estos síntomas también pueden ser más pronunciados durante el Nivel 1 antes de que tu microbioma se recupere.
La rafinosa puede ser un arma de doble filo. Cuando tu microbioma está sano, la rafinosa es el tipo de alimento que aman tus bacterias intestinales. Pero, si tu microbioma está en problemas, podría causar problemas.
La dureza de la rafinosa puede ser otra razón por la que los miembros tienen dificultades con el brócoli en el Nivel 1 y por qué no está en la lista.
El veredicto sobre el brócoli
En Betr, no creemos que existan alimentos “correctos” e “incorrectos”, pero puede haber alimentos que sean correctos o incorrectos PARA USTED.
Descubrimos que el brócoli suele caer en esta categoría. Una vez que se adaptan a sus cuerpos, muchos miembros descubren que el brócoli no les sienta bien.
No te lo contamos no comer brócoli. Simplemente te estamos liberando de sentirte como si estuvieras tener comer brócoli.
¡No tenemos ningún problema con el brócoli!
¡Es uno de nuestros mejores alimentos que podemos intentar reintroducir en el Nivel 2!
Está repleto de vitaminas, minerales y fibra. ¡También puede ser un delicioso complemento para cualquier receta o comida!
Si el brócoli no te molesta y lo disfrutas, entonces por favor: ¡COME TU BRÓCOLI!
Sólo queremos darte algo en qué pensar y señalar que ningún alimento, ni siquiera tu amado brócoli, es totalmente bueno o totalmente malo para todos.
El protocolo Betr Health Nivel 1 y 2 está diseñado para que las bacterias intestinales vuelvan a su estado natural. Una vez que alcancen este estado, podrá determinar qué alimentos le aportan energía y le ayudan a sentirse mejor.
No es una dieta. ¡Es un estilo de vida Betr!
Si desea obtener más información sobre cómo las bacterias de su microbioma se alimentan, lo alimentan y favorecen una buena salud general, ¡consulte nuestra extensa biblioteca de artículos!
Después de leer este artículo, usted quizás se pregunte si sus propios problemas de salud podrían estar relacionados con un intestino poco saludable.
Explorar Prueba sin riesgos de Betr ¡Para ver si podría beneficiarse del uso de los alimentos como medicina para reconstruir su microbioma y descubrir el potencial saludable que nunca supo que le faltaba!
