Ingredientes
- 2 piezas de tostadas Melba o Grissini; para quienes siguen una dieta sin gluten, recomendamos galletas de Yehuda o Edward & Sons. Ambas marcas sin gluten se pueden encontrar en su Whole Foods local.
- ½ cucharadita de sal marina rosa del Himalaya
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena molida Opcional.
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 libra de pechuga de pollo orgánica, deshuesada y sin piel, ablandada (machacada) hasta aproximadamente 3/8″ de espesor y cortada en tiras.
- 1 cucharada de leche descremada O 1 huevo batido
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350° F.
- Muela la opción de pan rallado (grissini o pan tostado tipo melba) en un procesador de alimentos. Agregue los condimentos y mezcle.
- Añade el pollo a la leche (o al huevo batido) y revuelve para cubrirlo bien. De a una, coloca las tiras de pollo en la mezcla de pan rallado y condimentos y cubre ambos lados del pollo.
- Coloque el pollo en una fuente de vidrio para horno y hornéelo durante 15 minutos, dándole vuelta aproximadamente a la mitad del tiempo. Retire del horno y coloque el pollo en la parrilla el tiempo suficiente para dorar ambos lados. Sirva inmediatamente.
Después de leer este artículo, usted quizás se pregunte si sus propios problemas de salud podrían estar relacionados con un intestino poco saludable.
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